HELMIKUUN HANGILTA

Me pelastettiin roskalavalta vähän resuinen mutta kaunis koulukartta. Minua viehättää isot ja vanhat kartat. Karttapalloista puhumattakaan.Lapsia tämä kartta kiinnosti myös. Mietittiin minne voitais muuttaa!

Ystävän kanssa ehdittiin treffata kahvilassa. Kuulumisia vaihdettiin ja taas matkaa jatkettiin.

Leivoin kauraleipää Ullan antamalla ohjeella. Kiitos Ulla, jos tätä luet! Leipä oli maukasta ja pehmoista. Ohjeen voin kirjoittaa jos joku kiinnostuu! Lämmin leipä, paljon rakkautta.

Suklaakeksejä kokeilin myös, ja tämä Kotivinkistä napattu ohje laitetaan kyllä talteen. Todella hyviä! Ensi kerralla teen tosin taikinan nelinkertaisena.

Suklaakeksit n.15 kpl

100g voita huoneenlämpöisenä

1 dl fariinisokeria

2 rkl siirappia

2 rkl kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

1 rkl kaakaonibsejä

1. Vatkaa voi, fariinisokeri ja siirappi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne voivaahtoon. Lisää lopuksi kaakaonibsit.

2. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo jauhotetulla pöydällä n. 20 cm pitkiksi tangoiksi (tai suoraan taputellen leivinpaperille niin kuin minä) ja nosta leivinpaperin päälle. Jätä runsaasti leviämisen varaa. Litistä tangot noin 7 cm leveiksi.

3. Paista 180-asteisessa uunissa 5 minuuttia, anna jäähtyä pikkuisen ja leikkaa viipaleiksi. 

Pakkaa rasiaan, keitä kahvia tai kaakaota termariin, ja lähde vaikka hiihtämään tai kävelemään metsään.

 

Viranomaiskeskusteluista (sisäilmasta kärsivän lapseni asioita) väsyneenä (turhauttaa, surettaa, suututtaa), meinaan suunnata villapeiton alle vaan onneksi meillä on tomera ekaluokkalainen joka ehdottelee mukavia retkiä.

Suljen silmät ja hiljaisuus vaikuttaa heti. Kireys hellittää. Pieni tuuli osuu poskiin, aurinko lämmittää. Kauempaa kuuluu kirkas lapsen ääni täynnä iloa ja toivoa: "Äiti, tule jo!"